Kış aylarının vazgeçilmez içeceği salep, hem lezzetiyle hem de şifa dolu içeriğiyle herkesin favorisi. Dışarıda hazır tozlarla yapılan saleplerin aksine, evde yapılan doğal salep hem katkısız hem de çok daha sağlıklı. Peki, evde gerçek salep nasıl yapılır? İşte tüm detaylarıyla tarifi!
Gerçek salep nedir?
Salep, orkide bitkisinin yumrularından elde edilen doğal bir tozdur. Katkı maddesi içermeyen, taş değirmende öğütülmüş doğal salep; hem daha kıvamlı hem de kokusuyla fark yaratır. Hazır market salep karışımlarının aksine, gerçek salep sağlığa faydalıdır.
Evde salep yapmak için gerekli malzemeler (1 kişilik)
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı toz doğal salep – tercihen Otağ Doğal salep ;)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe göre)
- Üzeri için tarçın, isteğe bağlı
Evde salep nasıl yapılır?
Sütü tencereye alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın. Salep tozunu ayrı bir kase de azar azar süt ile karıştırarak açın. Bu topaklanmayı önler. Salep karışımını tencereye yavaş yavaş ekleyin. Sürekli karıştırarak ısıtın. Karışım kaynamaya başladığında kıvam alacaktır. Kıvam aldıktan sonra altını kapatın ve fincana dökün. Üzerine tarçın serpiştirerek sıcak servis yapın.
Gerçek salep çok yoğun kıvam verdiği için, az miktarda kullanmak yeterlidir. Fazlası yoğun bir pelte kıvamına neden olabilir.
💡 Salebin faydaları nelerdir?
- Boğazı yumuşatır, öksürüğe iyi gelir
- Sindirimi kolaylaştırır
- Vücudu ısıtır ve bağışıklığı destekler
- Enerji verir ve gün boyu tok tutar
Evde salep yapmak hem kolay hem de oldukça keyifli. Doğal salep tozu ve sütle hazırlanan bu tarif, kış aylarında sizi hem ısıtacak hem de nostaljik bir tatla buluşturacak. Artık “evde salep nasıl yapılır?” sizde biliyorsunuz. Hakiki doğal salep için Otağ Doğal Salep.
Evde doğal ve katkısız salep nasıl yapılır öğrenin. Mis gibi tarçın kokulu, sıcak ve sağlıklı doğal ev yapımı salep tarifi